Чай достаточно популярен во многих африканских странах и не только черный, но и зеленый. Например, в Марокко (первом африканском импортере чая) пьют зеленый чай с мятой и большим количеством сахара. В Египте предпочитают черный чай из Кении, Малави или Цейлона, причем в южных районах страны чай делают очень крепким путем его варки в течение 5 минут. К чаю в Египте нередко добавляют мяту или молоко.

Кения, как крупный экспортер своего черного чая, является его постоянным потребителем. В этой стране существуют различные рецепты приготовления чая со специями.

Что касается Южной Африки, чай пьют и здесь. Но, например в ЮАР, большей популярностью пользуется национальный напиток – ройбуш и ханибуш.